Ouverture d'un café Joyeux sur les Champs-Élysées

Un café Joyeux, le quatrième de la chaîne de restauration rapide qui emploie des commis de cuisine et serveurs ayant un handicap mental ou des troubles cognitifs, a ouvert sur la plus célèbre avenue du monde, les Champs-Élysées, a annoncé à l'AFP l'un des fondateurs.

Dans ce café-restaurant situé à deux pas de l'Arc de Triomphe, 19 personnes trisomiques, porteuses d'autisme ou d'autres troubles cognitifs s'affaireront en cuisine, au comptoir et au service, sur un total d'une trentaine d'employés. Les éventuels bénéfices seront reversés au fonds de dotation Émeraude Solidaire, unique actionnaire à but non lucratif.

Un modèle à suivre pour aller dans le sens de l'inclusion des personnes en situation de handicap.